Culturas cárneas

As culturas da Chr. Hansen realçam o sabor, a cor e a textura de salames, pepperoni, presunto e outros produtos cárneos fermentados. Nossa inovação está baseada no desenvolvimento de novas culturas para aplicações cárneas específicas, como acidificação eficiente, coloração natural, texturização e bioproteção.

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16-01-2012
Great wines – easily made with Viniflora® Freasy™
Get smooth, well-driven malolactic fermentations with new...
11-01-2012
Solid first quarter performance
With organic growth of 13% in the first three months of...
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