Culturas cárneas

As culturas da Chr. Hansen realçam o sabor, a cor e a textura de salames, pepperoni, presunto e outros produtos cárneos fermentados. Nossa inovação está baseada no desenvolvimento de novas culturas para aplicações cárneas específicas, como acidificação eficiente, coloração natural, texturização e bioproteção.

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03-05-2012
Introducing a stable probiotic + vitamin C chew tab
Chr. Hansen’s probiotic experts will be in place when the...
26-04-2012
Healthy never tasted this good!
Greek style yoghurt is healthy, thick, creamy and tasty –...
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