Nova cultura cárnea Halal expande o portfólio de soluções da Chr. Hansen
Certificado pelo Conselho Islâmico de Alimentos da Europa, as culturas oferecem aos produtores cárneos melhor sabor, aparência e segurança alimentar.
Nova cultura cárnea da Chr. Hansen melhora a cor, aparência e vida útil dos produtos
Diga adeus aos produtos cárneos pálidos ou acinzentados com a mais nova invenção da Chr. Hansen – ganhadora do ‘Prêmio de Inovação’ na principal feira de ingredientes na Europa.
O coagulante CHY-MAX® M da Chr. Hansen recebe prêmio Inovação Láctea do Ano
No momento em que estavam sendo premiados os melhores e mais inovadores ingredientes do mercado global dos últimos dois anos, os produtos da Chr. Hansen se destacaram.
Chr. Hansen apresenta quatro novos corantes naturais premium
Uma nova cor branca, assim como versões aperfeiçoadas de amarelo, verde e preto compõem a 2ª geração da linha CapColors® de corantes naturais da Chr. Hansen, a qual foi lançada na feira FIE – Food Ingredients Europe, em...
Chr. Hansen introduz CHY-MAX® M na Europa – o melhor coagulante para queijos
Durante a FIE – Food Ingredients Europe -, a Chr. Hansen lançou CHY-MAX® M, uma nova, altamente inovadora e patenteada Quimosina Produzida por Fermentação para a produção de queijo com custo-benefício.