História

O fundador da Chr. Hansen foi um farmacêutico dinamarquês, Christian Ditlev Ammentorp Hansen, que sabiamente combinou seu conhecimento científico e seu espírito empreendor para revolucionar a produção de derivados lácteos e introduzir uma nova era. Desde o início, um forte compromisso com constante pesquisa e qualidade de produtos e serviços tem sido fundamental para a trajetória de sucesso da Chr. Hansen.

Inovação

Tudo começou em 1870, quando Christian D. A. Hansen foi contratado pela Universidade de Copenhague como assistente de um certo Professor Julius Thomsen, um renomado pesquisador na Dinamarca, cujo trabalho estava direcionado a extrair a enzima pepsina de estômagos bovinos.

Dois anos mais tarde, Christian D. A. Hansen é condecorado com medalha de ouro por um estudo de química. Sua pesquisa estava centrada no desenvolvimento de um processo para extrair enzimas coagulantes puras e padronizadas de estômagos de bezerros, para uso na
fabricação de queijos.

Suas descobertas levaram-no a estabelecer a sua primeira fábrica de coalho em 1874, a qual foi rapidamente ampliada para também produzir corantes naturais para uso em manteiga e queijo.

Presente no mundo todo

Graças à sua visão internacional, Christian D. A. Hansen logo estabeleceu empresas e agentes na Europa e América do Norte, seguidas por América do Sul, Austrália e Ásia.
  
Ao longo destes mais de 130 anos, a Chr. Hansen se tornou um parceiro internacional no fornecimento de ingredientes naturais para as indústrias de alimentos e de saúde e nutrição. Possuímos instalaçoes fabris de alta tecnologia em três continentes, 2.600 funcionários em 31 países, centros de desenvolvimento na Dinamarca, nos Estados Unidos, na França e na Alemanha, centros de aplicação em mais de 20 países e 85 distribuidores e agentes em todo o mundo.