Centro de aplicação .
Espaço para a inovação
O Centro de Aplicação da Chr. Hansen em Valinhos é um espaço criado para dar suporte a diferentes tipos de projetos de desenvolvimento, desde testes de ingredientes e aplicações até o completo desenvolvimento de um novo produto.
O Centro é composto de duas plantas-piloto e área de avaliação sensorial. As plantas-piloto são equipadas para fabricação de queijos, iogurtes e outros leites fermentados, sobremesas lácteas, sorvetes, embutidos cárneos, pratos prontos, bebidas carbonatadas, balas, biscoitos e outros produtos de panificação, além de aplicação externa de corantes em diferentes produtos tais como confeitos e snacks.
A Chr. Hansen possui um painel sensorial treinado para avaliar diferentes tipos de produtos alimentícios.
Centros de aplicações em 21 países
A implantação de Centros de Aplicação em várias filiais da Chr. Hansen vem ao encontro da filosofia da empresa de trabalhar em parceria com seus clientes.
O principal deles, o Centro de Aplicação e Tecnologia (ATC), está situado na matriz da empresa na Dinamarca e sua estrutura atende tanto clientes como filiais e distribuidores em todo o mundo.